Senest opdateret: juni 2026
Har du lyst til at mestre det thailandske køkken? Hos Gastrooplevelser.dk samler vi de bedste thai madlavningskurser fra dygtige undervisere i hele Danmark, så du nemt kan finde og booke det rette ét sted. Vi arrangerer ikke selv kurserne, men vi har udvalgt de hold, vi mener er besværet værd. Vil du sammenligne med andre køkkener, finder du dem alle på vores oversigt over madlavningskurser.
Det thailandske køkken handler om balancen mellem sødt, surt, salt og stærkt – og det er præcis den balance, et godt thai madlavningskursus lærer dig at ramme. Du kommer typisk til at arbejde med friske karrypastaer fra bunden, hvor citrongræs, galanga, kaffir-lime og chili stødes sammen, og du lærer at bygge smag op i retter som grøn og rød karry, pad thai og friske salater. Mange undervisere viser dig også, hvordan du tilpasser styrken, så retterne passer til din egen smag derhjemme. Du går fra kurset med en forståelse for de råvarer og teknikker, der gør thaimad så genkendelig.
Thailandske retter virker ofte uoverskuelige, fordi de bygger på ingredienser, man ikke bruger til daglig. Et kursus afmystificerer det: du lærer, hvor du får råvarerne, hvordan de bruges, og hvordan du selv sammensætter en ret uden at følge en opskrift slavisk. Det er også en livlig og social form for madlavning.
De fleste thai madlavningskurser i vores udvalg ligger mellem 500 og 1.300 kr. pr. person og varer omkring 3 timer. Du spiser som regel det, du laver, og får opskrifterne med hjem. Er du mere til kold, asiatisk-inspireret mad, kan du også se vores sushikursus.
Vi tilføjer løbende nye hold, efterhånden som vores partnere åbner dem.
Styrken kan næsten altid tilpasses. Underviseren viser, hvordan du justerer chili, så retterne passer til din smag – også hvis du ikke er til det stærke.
Ja. En del af kurset handler ofte om at vise dig, hvilke råvarer du skal bruge, og hvor du kan købe dem, så du kan gentage retterne hjemme.
Nej. Vi samler og anbefaler kurser fra dygtige undervisere i hele Danmark. Selve kurset afholdes af den udbyder, du booker hos.
