Senest opdateret: juni 2026
Vil du lære at lave sushi fra bunden? Hos Gastrooplevelser.dk samler vi de bedste sushikurser fra dygtige undervisere i hele Danmark, så du nemt kan finde og booke det rette ét sted. Vi afholder ikke selv kurserne – vi har gennemgået udbuddet og samlet de hold, vi mener leverer mest værdi for pengene. Se også vores fulde oversigt over madlavningskurser, hvis du vil udforske andre køkkener.
På et sushikursus lærer du grundteknikkerne, der gør hjemmelavet sushi til mere end held. Det starter typisk med risen, der koges og smages til med eddike – fundamentet for al god sushi. Derfra arbejder du videre med maki, hvor fyld rulles ind i nori og ris, og med nigiri, hvor risen formes i hånden og toppes med fisk. Mange kurser kommer også omkring sashimi og korrekt håndtering af rå fisk, så du lærer at vælge, opbevare og skære den sikkert. Du får føling med balancen mellem ris, fisk, wasabi og soja, der kendetegner en velsmagende bid.
Sushi ser enkelt ud, men teknikken bag tager tid at lære selv. Et kursus giver dig genvejen: en underviser, der retter din rulle- og skæreteknik på stedet, så du undgår de klassiske fejl. Det er samtidig en social oplevelse, der fungerer godt for par, venner eller kolleger.
De fleste sushikurser i vores udvalg ligger mellem 500 og 1.300 kr. pr. person og varer omkring 2,5 til 3 timer. På de fleste kurser spiser I det, I laver, og du får ofte teknikkerne og opskrifterne med hjem. Er du mere til varme asiatiske retter, kan du i stedet kigge på vores thai madlavningskursus.
Udbuddet opdateres løbende i takt med, at vores partnere åbner nye hold rundt om i landet.
Ja. De fleste sushikurser er bygget til nybegyndere, og underviseren viser teknikkerne trin for trin. Du behøver ingen forhåndserfaring.
Som regel, men ikke altid. Nogle kurser tilbyder vegetariske varianter eller tilberedt fyld. Tjek beskrivelsen på det enkelte kursus, hvis du har præferencer eller allergier.
Det varierer. Vi samler kurser fra flere byer, og du kan se afholdelsesstedet på det enkelte kursus. Vi tilføjer løbende nye hold.
