Restaurant Uafhængig ligger i Østerskoven i Hobro tæt på både Mariager Fjord og Hobro havn. Her laves autentisk mad med fokus på nærområdet.
Oplevelsen inkluderer en 6-retters menu, der tager afsæt i sæsonenes bedste råvarer. Herefter vil der være kaffe/the og petit fours.
Der er desuden mulighed for at tilkøbe vinmenu for 399,-